レンコンが教えてくれた生命力|展覧会で出会った芸術と健康の話

レンコンとダイエット 健康コラム

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若々しく元気な身体づくり🍀

整体/骨盤矯正/耳ツボダイエット
アサミ整体 浅見圭一 です⭐

先日、名古屋市西区の四間道、エスプラナードギャラリーで開催された展覧会に行ってきました。

四間道らしい古民家がギャラリーになっています。

「BOTANICAL」がテーマで、植物をモチーフにした作品が並んでいました。

新進気鋭の若手デザイナー、山田大生さんが作品の解説してくれました。

ただ見てるだけではわからない、作品の背景にある、自由な発想、哲学、感動と感性、技術と計算。

時々、日常を離れて芸術に触れると、発想が広がります✨

こちらは、倫理法人会でご一緒させていただいている、山田大生さんと、その作品。

レンコンの穴 をモチーフにしているそうです。

土や泥の中で呼吸しながら生き抜く力、そこに人生観とインスピレーションを得て創作されたそうです。

深い✨

そういえば、レンコンは見た目がユニークなだけでなく、健康やダイエットにも役立つ優秀な食材です。

レンコンには食物繊維が豊富に含まれています。

食物繊維は腸内環境を整えるだけでなく、食後の血糖値の急上昇を抑える働きもあります。

血糖値が急上昇すると、その後急降下しやすくなり、空腹感や間食の原因になることがあります。

ダイエット中の方にとっては、血糖値を穏やかに保つことがとても大切です。

また、レンコンにはビタミンCやカリウムも含まれています。

ビタミンCは美容や健康維持に役立ち、カリウムは余分な塩分の排出を助けてくれます。

さらに、レンコンは噛み応えがあるため、自然と咀嚼回数が増えるのも魅力です。

しっかり噛むことで満腹感が得られやすくなり、食べ過ぎの予防にもつながります。

おすすめの食べ方は、

・きんぴらレンコン
・レンコンのはさみ焼き
・レンコンチップス
・レンコン入り味噌汁

など。

特におすすめなのは、薄切りにして軽く炒めるきんぴらレンコンです。

シャキシャキとした食感を楽しみながら、食物繊維もしっかり摂ることができます。

芸術作品を通して、改めて感じたレンコンの生命力。

土の中で力強く育つレンコンの姿は、私たち人間にも通じるものがあるように感じます。

健康もダイエットも、特別なことをするより、日々の小さな積み重ねが大切です。

身体によいものを選び、よく噛んで食べ、無理なく続ける。

そんな習慣が、未来の健康な身体をつくります✨

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